HISTRIP(ヒストリップ)|歴史的建造物に泊まろう

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岡山高梁の新鮮な鮎料理とご当地グルメに舌鼓

  • 旅の楽しみはやはり美味しいご飯ですよね。

    重要文化財や豊かな自然を有する岡山県高梁市にも、絶品グルメがたくさん。

    今回はその中から2軒をご紹介。

    地元の人たちもお勧めするお店で、ここでしか食べられない料理に満足すること間違いなしです。

     

     

    特急やくもに乗って高梁市へ~自然豊かな車窓を楽しむ電車の旅~

     

    新大阪から新幹線に乗り40分ほどで岡山駅に到着。

    そこから高梁市までは、備中高梁駅まで「特急やくも」に乗ると約30分です。

     

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    また、もっとゆっくりと電車での旅を楽しみたいという方は、JR伯備線を利用してもいいでしょう。こちらは岡山駅から約1時間で備中高梁駅へ行くことができます。

     

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    岡山の市街地から遠ざかっていくにつれ、自然豊かな車窓を楽しむことができます。

     

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    日本の原風景を感じる、豊かな自然が広がっていくのは、非日常の旅が始まるようでわくわくします。

    そして備中高梁駅に到着。

     

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    ここ備中高梁駅周辺から、タクシーや備中松山城行きの登城バスなどが出ているので、ぜひ観光に利用してみてください。

     

     

    高梁の人たちにも愛される名店「魚富」でいただく鮎尽くしの会席

     

    タクシーの運転手さんからも太鼓判をもらったのが魚富。

    備中高梁駅からは歩いて10分ほどでたどり着きます。

     

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    魚富でぜひ味わってほしいのが天然鮎フルコース(要予約)です。

     

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    メニューは前菜、鮎のマリネ、鮎の甘露煮、鮎そうめん、鮎の塩焼き、鮎のみそ焼き、鮎フライ、鮎寿司、デザート()。

    鮎料理の種類の多さに驚くだけでなく、鮎のおいしさに改めて気付かされました。

    特におすすめなのが鮎そうめんです。

     

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    魚富の鮎そうめんは焼いた鮎にそうめんが巻いてあり、その上に柚子胡椒が添えられています。

    あっさりとしていながら鮎とつゆの味のバランスが絶妙です。

     

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    今回は鮎寿司でしたが、仕入れによって鮎の雑炊や炊き込みご飯になることもあるそうです。

    この天然鮎フルコースは前日までの予約が必要です。

    高梁川の水で育った鮎の美味しさを旬の夏にぜひ召し上がっていただきたいです。

    所在地 : 岡山県高梁市鍛冶町73

     

     

    高梁市産のこんにゃくを使ったご当地グルメも外せない!

     

    まちを散策して疲れたら小腹を満たしてくれるご当地グルメはいかがですか?

    五万石には、備中松山城から約15分ほど歩くとたどり着きます。

     

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    こちらで食べることのできる「ゆずこんにゃくたこ焼き」は、タコの代わりに高梁産のこんにゃくをピリ辛に炒めて絶妙な食感を出しています。

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    高梁産の柚子ポン酢であっさりといただける新感覚のたこ焼きです。

    こんにゃくのほかにもすじ、紅ショウガが中に入っていてねぎがのっています。

     

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    さっぱりとしている中にこんにゃくのピリ辛さがアクセントになっており箸が進みます。

    気づいたらなくなっていたので、だれかと分け合って食べる場合は6個入りではなく10個入りを頼んでもいいかもしれません。

     

     

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    歩き疲れたら五万石で、ここでしか食べられない「ゆずこんにゃくたこ焼き」をつまみながらちょっと一休みしてみてはいかがでしょうか。

    所在地 : 岡山県高梁市鍛冶町125

     

     

    今回は高梁の郷土料理を味わえる2軒のお店を紹介しました。

    どちらも非常に美味しく、旅に彩を添えてくれました。

    旅行の醍醐味は美味しいご飯。せっかくの旅なのでそこでしか食べられないものをぜひ実際に訪ねてその味を確かめてみて下さい。